Selectionnez une Recette ANCHOIS A L'ETOUFFEE ANCHOIS FARCIS ANCHOIS FRAIS AU VERT ANCHOIS ROULES AUX CAPRES ANGUILLES A LA PROVENCALE ANGUILLES A LA SAUCE TOMATE ET AUX HERBES ANGUILLES AU FOUR ANGUILLES AU PAPRIKA ANGUILLES AU SAFRAN ANGUILLES AU VERT ANGUILLES AUX PRUNEAUX ANGUILLES GRILLEES ASSIETTE DES PECHEURS BAR A LA LIVOURNAISE BAR A LA NICOISE BAR A LA VAPEUR BAR AU FENOUIL BAR AU PLAT BAR AUX EPICES BAR AUX HERBES DE PROVENCE BAR AUX QUENELLES BAR CLOUTE AUX ANCHOIS BAR EN CROUTE A LA SAUCE CHORON BAR EN CROUTE DE SEL BAR FARCI BAR GRILLE BAR MEUNIERE SAUCE CHAMPIGNONS BARBUE AU CIDRE ET AUX CREVETTES BARBUE AU CRESSON BLAFF DE POISSON BOUILLABAISSE BOUILLABAISSE TUNISIENNE BOULETTES DE POISSON BOULETTES DE THON BRANDADE DE MORUE BRANDADE DE MORUE NIMOISE BRANDADE DE SAUMON BROCHET A LA CREME BROCHET AU BEURRE BLANC NANTAIS BROCHET AU RAIFORT BROCHET AUX CHAMPAGNE BROCHET EN AUMONIERE BROCHET FARCI BULLINADA CABILLAUD A LA LYONNAISE CABILLAUD A LA MOUTARDE CABILLAUD A L'ORIENTALE CABILLAUD AU CHABLIS CABILLAUD AU CITRON CABILLAUD AU CURRY CABILLAUD AU GRATIN CABILLAUD AUX AROMATES CABILLAUD AUX CHAMPIGNONS CABILLAUD AUX HERBES DE PROVENCE CABILLAUD AUX LEGUMES NOUVEAUX CABILLAUD AUX PETITS POIS CABILLAUD EN CASSEROLE A LA TOMATE CABILLAUD EN PAPILLOTES CABILLAUD EN SALADE CABILLAUD GRILLE SAUCE AUX CAPRES CALMARS A LA CARTHAGINOISE CALMARS A LA CHINOISE CALMARS A LA LIVOURNAISE CALMARS A LA MAURICIENNE CALMARS A LA NAPOLITAINE CALMARS A LA PROVENCALE CALMARS A LA ROMAINE CALMARS A L'AMERICAINE CALMARS A L'ESPAGNOLE CALMARS AUX OLIVES CALMARS AUX TOMATES CALMARS EN SALADE CALMARS FARCIS CALMARS FARCIS A L'ITALIENNE CALMARS FRITS CALMARS MARINES AUX EPICES CALMARS POELES AU RIZ CALMARS SAUCE PAPRIKA CALMARS SAUTES CALMARS SAUTES AU CURRY CALMARS SUR CANAPES CARPE A LA CHINOISE CARPE A LA PROVENCALE CARPE A LA VAPEUR CARPE AU BLEU CARPE AU FOUR CARPE AU RAIFORT CARPE AU SERPOLET CARPE BELLE DE SOLOGNE CARPE FARCIE CARPE FARCIE ET FONDUE D'OIGNONS CARRELET SUR SON LIT DE POIREAUX CARRELETS CASSOLETTES DE FILETS DE SOLES CEVICHE COLIN A LA BOULANGERE COLIN AU CITRON ET AU FENOUIL COLIN AU CURRY COLIN AU FOUR COLIN AUX HERBES DE PROVENCE COLIN EN PAPILLOTE AU POIVRE ROSE COLIN, CABILLAUD OU LOTTE CONGRE A LA BRETONNE CONGRE A LA DINARDAISE CONGRE A LA MODE DE CALAIS CONGRE A L'ITALIENNE CONGRE ROTI EN COCOTTE COQUILLES DE POISSON COQUILLES DE POISSONS COQUILLES DE SAUMON COQUILLES DE THON JARDINIERE COTRIADE COTRIADE BRETONNE COURONNE DE FILETS DE SOLE COURONNE DE POIREAUX AU SAUMON COURONNE DE POISSON SAUCE HOLLANDAISE COURONNE DE SAUMON DAURADE A LA CANTONAISE DAURADE A LA MAROCAINE DAURADE A LA MARTINIQUAISE DAURADE A LA PORTUGAISE DAURADE A LA PROVENCALE DAURADE AU CITRON DAURADE AU CURRY DAURADE AU FOUR DAURADE AU GINGEMBRE DAURADE AU LAURIER DAURADE AU POTIRON DAURADE AUX AVOCATS DAURADE AUX CHAMPIGNONS DAURADE AUX CITRONS CONFITS DAURADE AUX NOIX ET AUX EPICES DAURADE AUX POIVRONS DAURADE DE BAYONNE DAURADE EN ROBE DE POIREAUX DAURADE FARCIE DAURADE FARCIE A L'OSEILLE DAURADE FARCIE AU CELERI DAURADE FARCIE AU POISSON DAURADE FARCIE AUX CHAMPIGNONS DAURADE FARCIE AUX CREVETTES DAURADE FARCIE BIAROTTE DAURADE FROIDE SAUCE AUX ANCHOIS DAURADE GRILLEE DAURADE GRILLEE A LA SAUGE DAURADE PANEE AUX AMANDES DAURADE ROSE AU CITRON DAURADE ROYALE ENCORNETS A LA LANGUEDOCIENNE ENCORNETS A L'AILLOLI ENCORNETS A L'ESPAGNOLE ENCORNETS AUX EPINARDS ENCORNETS EN SALADE ENCORNETS FARCIS ENCORNETS NAPOLITAINE ESCABECHE D'ANCHOIS ESCALOPES DE BAR EN MARINIERE FILET DE LIEU A LA PARMESANE FILET DE LIEU ORLY FILETS DE BAR AU VIN ROUGE FILETS DE BAR AUX CAPRES FILETS DE BAR ENROBES DE POMME DE TERRE FILETS DE BARBUE AU GINGEMBRE FILETS DE BARBUE AU VERMOUTH FILETS DE CABILLAUD A LA CREME FILETS DE CABILLAUD A LA RUSSE FILETS DE CABILLAUD AU CITRON ET AUX BROCOLIS FILETS DE CABILLAUD AU FOUR FILETS DE CABILLAUD SAUCE CURRY FILETS DE CABILLAUD SAUCE VINCENT FILETS DE CARPE A L'ORIENTALE FILETS DE CARRELETS AUX BRANCHES DE CELERI FILETS DE DAURADE A LA MODE DE GRENOBLE FILETS DE DAURADE A LA TAHITIENNE FILETS DE DAURADE AU FENOUIL FILETS DE DAURADE AU RIZ FILETS DE DAURADE AU SERPOLET FILETS DE DAURADE AUX AMANDES FILETS DE DAURADE AUX HERBES FILETS DE DAURADE AUX HUITRES FILETS DE DAURADE CRUE AUX HERBES FILETS DE DAURADE GRENOBLOISE FILETS DE DAURADE MAZARIN FILETS DE HARENGS MARINES FILETS DE JULIENNE AU LARD FILETS DE LOTTE FILETS DE LOTTE AU COULIS DE POIVRON ROUGE FILETS DE LOTTE CREOLE FILETS DE MAQUEREAUX AU CIDRE FILETS DE MAQUEREAUX EN BEIGNETS FILETS DE MAQUEREAUX MARINES FILETS DE MERLAN A L'ESTRAGON FILETS DE MERLAN AU CITRON FILETS DE MERLAN AU CRABE FILETS DE MERLAN AU PORTO FILETS DE MERLAN AUX COURGETTES FILETS DE MERLAN FRITS FILETS DE MERLAN SAUCE AUX ANCHOIS FILETS DE MERLAN SAUCE MOUTARDE FILETS DE MERLAN SOUBISE FILETS DE MULET EN PAPILLOTE FILETS DE PLIES A LA BOULONNAISE FILETS DE PLIES EN SAUCE ROSE FILETS DE POISSON A LA ROUILLE FILETS DE POISSON AU PINEAU FILETS DE POISSON AU RAIFORT FILETS DE POISSON AUX BLANCS DE POIREAUX FILETS DE POISSON AUX CHAMPIGNONS FILETS DE POISSON FRITS AUX SHIITAKES FILETS DE POISSONS AU CIDRE FILETS DE POISSONS AU CURRY FILETS DE RASCASSE AU CITRON FILETS DE RASCASSE GRATINES FILETS DE ROUGETS AUX LEGUMES FILETS DE ROUGETS SAUCE CRESSON FILETS DE SANDRE A LA CREME FILETS DE SOLE AUX KIWIS FILETS DE SOLE FARCIS AU VERT FILETS DE SOLE TRUFFES FILETS DE SOLES FILETS DE SOLES A LA CREME FILETS DE SOLES A LA DIEPPOISE FILETS DE SOLES A LA MOUTARDE FILETS DE SOLES A L'INDIENNE FILETS DE SOLES A L'OCEANE FILETS DE SOLES AU GRATIN FILETS DE SOLES AU VERMOUTH FILETS DE SOLES AU VIN BLANC FILETS DE SOLES AUX BROCOLIS FILETS DE SOLES AUX EPINARDS FILETS DE SOLES AUX HERBES A LA VAPEUR FILETS DE SOLES AUX HUITRES CHAUDES FILETS DE TRUITES AUX ENDIVES FILETS DE TRUITES PANES FILETS DE TURBOT A L'ESTRAGON FILETS DE TURBOT AU MEURSAULT FLETAN AU MUSCADET FLETAN EN PAPILLOTE, SAUCE CHAMPAGNE FRITURE A LA PERSILLADE FRITURE A LA SAUCE TARTARE GRONDINS A LA PROVENCALE GRONDINS A LA RATATOUILLE PROVENCALE GRONDINS A L'AIL ET AU BASILIC GRONDINS A L'ALGEROISE GRONDINS A L'OSEILLE GRONDINS AU CIDRE GRONDINS BONNE FEMME GRONDINS CARAIBES GRONDINS DES ILES GRONDINS EN COCOTTE GRONDINS PARFUMES AU GINGEMBRE GRONDINS SAUCE AU PASTIS GRONDINS SAUCE AUX OIGNONS HACHIS DE POISSON HARENGS A LA CREME HARENGS A LA DIABLE HARENGS AU FROMAGE BLANC HARENGS FARCIS HARENGS FARCIS AU COMTE EN ROBE DE POIREAU HARENGS FRAIS EN MARINADE HARENGS MARINES HARENGS MARINES BALTIQUE HARENGS SAUTES KOULIBIAC DE SAUMON LIEU A LA CHOUCROUTE LIEU A L'ALSACIENNE LIEU AUX HERBES DE PROVENCE LIEU BRAISE AUX HERBES LIMANDES A LA BRETONNE LIMANDES A LA CREME LIMANDES A LA PROVENCALE LIMANDES A L'ANGLAISE LIMANDES AUX CHAMPIGNONS LIMONADE AUX FLEURS DE SUREAU LOTTE LOTTE A LA CATALANE LOTTE A LA CREME A LA BRETONNE LOTTE A LA MUSCADE ET AUX OIGNONS LOTTE A LA NORMANDE LOTTE A LA PROVENCALE LOTTE A LA SAUCE ROUGE LOTTE A L'AMERICAINE LOTTE A L'HIRONDELLE LOTTE AU CELERI ET AU LARD LOTTE AU COULIS DE LEGUMES LOTTE AU CURRY LOTTE AU FENOUIL LOTTE AU MUSCADET LOTTE AU POIVRE VERT LOTTE AU SAFRAN LOTTE AUX ALGUES DE MER LOTTE AUX CHAMPIGNONS SAUVAGES LOTTE AUX ENDIVES LOTTE AUX POIREAUX LOTTE AUX POIVRE VERT LOTTE AUX RAISINS LOTTE BONNE FEMME LOTTE EN MATELOTE LOTTE FORESTIERE MAKBOSE MAQUEREAUX A LA FONDUE DE POIREAUX MAQUEREAUX A LA GRECQUE MAQUEREAUX A LA PROVENCALE MAQUEREAUX A L'AIL DE PROVENCE MAQUEREAUX AU CIDRE MAQUEREAUX AU CITRON MAQUEREAUX AU FOUR MAQUEREAUX AU VIN BLANC MAQUEREAUX AUX CHAMPIGNONS MAQUEREAUX AUX POIREAUX A LA FLAMANDE MAQUEREAUX EN CHEMISE MAQUEREAUX EN FILETS A LA FONDUE D'OIGNONS MAQUEREAUX FROIDS A LA BASQUAISE MAQUEREAUX GRILLES MAQUEREAUX GRILLES A L'OLERONAISE MAQUEREAUX GRILLES SAUCE AUX HERBES MAQUEREAUX GRILLES SAUCE MOUTARDE MAQUEREAUX MARINES MAQUEREAUX SAUCE AU THYM MAQUEREAUX SAUTES A LA RUSSE MARMITE DU PECHEUR MATELOTE MATELOTE D'ANGUILLES MATELOTE DE CONGRE MATELOTE DE MAQUEREAUX MATELOTE DE SOLE MATELOTE D'EAU DOUCE MATELOTE D'HUITRES A L'ANGUILLE MATELOTE HONGROISE MATELOTE NORMANDE MEDAILLONS DE LOTTE FACON AMERICAINE MERLANS A LA PROVENCALE MERLANS AU CITRON MERLANS AU CURRY MERLANS AU GRATIN MERLANS AU VERT MERLANS AUX TOMATES MERLANS EN PAPILLOTES MERLANS FARCIS MERLANS FARCIS A LA PROVENCALE MERLANS FARCIS AU FROMAGE MERLU A LA STRASBOURGEOISE MERLU AU CIDRE MERLU BILBAO MEROU AUX LEGUMES CONFITS DANS LE VINAIGRE MORUE MORUE A LA CASTILLANE MORUE A LA MARSEILLAISE MORUE A LA NICOISE MORUE A LA TOMATE MORUE A LA TOMATE ET AUX POIREAUX MORUE A L'INDIENNE MORUE AUX EPINARDS MORUE AUX HARICOTS MORUE AUX HARICOTS ROUGES MORUE AUX MOULES ET AU LARD GRILLE MORUE FRITE A LA CREOLE MOUSSELINE DE BROCHET MOUSSELINE DE SAUMON MULETS A LA CREME MULETS A LA GRECQUE MULETS AU FOUR MULETS AU SAFRAN MULETS BOHEMIENNE MULETS FARCI MULETS FARCI AU FENOUIL NAGE DE DAURADE AU GINGEMBRE PAELLA PAELLA A LA VALENCIENNE PARMENTIERE AU THON PAUPIETTES DE MERLAN AUX CREVETTES PAUPIETTES DE SARDINES PAUPIETTES DE SOLE AU SAUMON PAVE DE SAUMON AU BASILIC PLAID DE POISSON PLIES AUX LEGUMES PLIES AUX TOMATES POISSON A LA PROVENCALE POISSON A LA TAHITIENNE POISSON A L'ALSACIENNE POISSON A L'AUSTRALIENNE POISSON A L'ESCAVECHE POISSON A L'ESCAVECHE POISSON AIGRE DOUX POISSON AU CITRON POISSON AU FOUR POISSON AU GINGEMBRE POISSON AU YAOURT POISSON AUX BANANES POISSON AUX HARICOTS NOIRS POISSON AUX HERBES DE PROVENCE POISSON CRU DES ILES POISSON DU BOSPHORE POISSON EN BEIGNETS POISSON EN BEIGNETS SAUCE TARTARE POISSON EN CROUTE, SAUCE AUX HERBES POISSON EN SAUCE POISSON FARCI POISSON FARCI, SAUCE AUX HERBES VERTES POISSON FRIT A L'AILLADE POISSON FRIT A L'ESPAGNOLE POISSON GRILLE AU FENOUIL POISSON ROSE POISSON SAUCE ROUGE POTEE AU POISSON POULPE A LA GRECQUE POULPE A LA MODE DE GENES POULPE A LA SETOISE POULPE AUX SPAGHETTIS QUEUES DE LOTTE AU SAUMON FUME RAIE A LA CREME RAIE A LA PORTUGAISE RAIE A LA SAUCE BLANCHE ET AUX CAPRES RAIE A LA SAUCE MOUTARDE RAIE AU GRATIN RAIE AUX AIRELLES RASCASSE AUX ECHALOTES RIZ PILAF AU POISSON ROUELLE DE SAUMON AUX EPINARDS ROUGAIL DE DAURADE REUNIONNAIS ROUGETS A LA MAROCAINE ROUGETS A LA MERIDIONALE ROUGETS A LA PROVENCALE ROUGETS A L'ORIENTALE ROUGETS ANISES A LA PROVENCALE ROUGETS AU BASILIC ROUGETS AU CONFIT DE COURGETTES ROUGETS AU FENOUIL ROUGETS AU FENOUIL SAUCE BASILIC ROUGETS AU GINGEMBRE ROUGETS AU PASTIS ROUGETS AU VIN BLANC ROUGETS AUX FINES HERBES ROUGETS AUX MARRONS ET AUX RAISINS BLANCS ROUGETS AUX OLIVES ROUGETS EN HABIT VERT ROUGETS EN PAPILLOTES ROUGETS EN PAPILLOTES AU BEURRE D'ANCHOIS ROUGETS FROIDS SAUCE AUX ANCHOIS ROUGETS GRILLES ROUGETS GRILLES A LA MENTHE ROUGETS GRILLES AU FENOUIL ROUGETS GRILLES SAUCE AUX OIGNONS ROUGETS GRILLES SAUCE MOUTARDE ROUGETS SUR MOUSSE DE CITRON VERT ROULADES DE SOLES A L'ANETH SAINT PIERRE AUX POIREAUX SAINT PIERRE BRAISE AUX LEGUMES SAINT PIERRE EN MOUSSE VERTE SANDRE A LA FONDUE D'ECHALOTES SARDINES A LA GRECQUE SARDINES A LA MOUTARDE SARDINES A LA NAPOLITAINE SARDINES A LA PORTUGAISE SARDINES A LA SAINTONGEAISE SARDINES A L'ANDALOUSE SARDINES A L'ORIGAN SARDINES AUX AROMATES SARDINES AUX COURGETTES SARDINES AUX ECHALOTES SARDINES CRUES MARINEES SARDINES EN CHARTREUSE SARDINES EN ESCABECHE SARDINES EN ESCABECHE SARDINES EN PAPILLOTES SARDINES FARCIES SARDINES FARCIES AUX EPINARDS SARDINES FRITES SARDINES GRILLEES SARDINES GRILLEES A LA MOUTARDE SARDINES MARINEES SARDINES MARINEES AUX TAGLIATELLES SARDINES PANEES SARDINES POELEES AUX HERBES SARRASIN AUX CHAMPIGNONS ET AUX OLIVES SAUMON A LA LAITUE SAUMON AU CHOU FRISE SAUMON AU GRIL SAUMON AUX BOUQUETS SAUMON AUX POIREAUX SAUMON EN BELLE VUE SAUMON EN BRIOCHE SAUMON EN CREPINE AUX PISTACHES SAUMON EN GELEE SAUMON EN PAPILLOTE SAUMON EN RILLETTES SAUMON FRAIS ET FUME EN PAUPIETTES SAUMON FUME AUX OEUFS MOLLETS SAUMON GRILLE A L'OSEILLE SAUMON NANTUA SAUMON ROSSINI SAUMON ROTI AU FENOUIL SAUMON ROTI SAUCE AU CHAMPAGNE SAUMON SAUCE AUX MOULES SAUMON SAUCE CITRON VERT SAUMON SUR CANAPE SAUMON SUR LIT DE CHOUCROUTE SAUMONETTE AU FOUR SAUMONETTE AUX HARICOTS SAUMONETTE EN RAGOUT SAUTE DE THON SOLE A L'ESTRAGON SOLE AU GRATIN SOLE AU VIN BLANC SOLE FARCIE SOLE GRILLEE SOLE LANGUEDOCIENNE SOLE MEUNIERE SOLE SOUFFLEE STOCKFISCH TACAUDS A LA SAUCE MOUTARDE TARTARE DE SAUMON DIJONNAISE TERRINE D'ANGUILLE THON A LA BISQUE ET AUX CREVETTES THON A LA CATALANE THON A LA KURIAT THON A LA MAROCAINE THON A LA MERIDIONALE THON A LA PARISIENNE THON A LA POELE THON A LA PROVENCALE THON A LA TOMATE THON A LA TUNISIENNE THON A L'AIGRE DOUX THON AU CURRY THON AUX FINES HERBES THON AUX OIGNONS ET AU POIVRON THON AUX OLIVES VERTES THON AUX PETITES OMELETTES THON AUX PETITS POIS THON BASQUAISE THON BRAISE AUX CHAMPIGNONS THON COMME A SIDI DAOUD THON EN BRANDADE THON EN CHARTREUSE THON EN COCOTTE THON EN COCOTTE AU CIDRE THON EN COCOTTE AUX OLIVES THON EN SAUCE SOJA THON ET VEAU SAUTES A L'ITALIENNE THON JEAN BART THON SAUCE TOMATE AU BASILIC THON SAUTE A L'ESPAGNOLE TIAN DE DAURADE TIAN DE SARDINES TRANCHE DE THON ESTIVALE TRANCHES DE CABILLAUD FRITES TRONCONS DE TURBOT AUX LEGUMES TRUITE A LA BIGARADE TRUITE A LA CHAMPENOISE TRUITE A LA CRACOVIENNE TRUITE A LA CREME TRUITE A LA NAGE TRUITE A LA POLONAISE TRUITE A L'AIL TRUITE A L'ALSACIENNE TRUITE A L'AUVERGNATE TRUITE A L'ESTRAGON TRUITE A L'OSEILLE TRUITE AU BLEU TRUITE AU BLEU A L'ESTRAGON TRUITE AU CIDRE TRUITE AU GEWURTZTRAMINER TRUITE AU PORTO TRUITE AU RIESLING TRUITE AU VIN BLANC TRUITE AU VIN D'ARBOIS TRUITE AU VIN DE CAHORS TRUITE AU VIN ROUGE TRUITE AUX AMANDES TRUITE AUX AROMATES TRUITE AUX HERBES TRUITE AUX HERBES EN PAPILLOTE TRUITE AUX PETITS LEGUMES TRUITE CHASSEUR TRUITE DE MER EN PAPILLOTE TRUITE DES PECHEURS TRUITE EN BLANQUETTE TRUITE EN CROUTE TRUITE EN PAPILLOTE TRUITE FARCIE AUX CHAMPIGNONS TRUITE FARCIE AUX CREVETTES TRUITE FARCIE AUX HERBES TRUITE FARCIE AUX PETITS POIS TRUITE GRATINEE TRUITE GRENOBLOISE TRUITE LAMBALLE TRUITE MARINEE TRUITE SAUMONEE AU THYM TRUITE SAUMONEE AUX CHAMPIGNONS TRUITE SAUMONEE SAUCE AURORE TURBOT AUX FRUITS DE MER TURBOT GRATINE A LA CREME TURBOTIN A LA MOUTARDE TURBOTIN SAUCE HOLLANDAISE TURBOTIN SOUFFLE AUX OIGNONS WATERZOI DE POISSONS ZARZUELA

ANCHOIS A L'ETOUFFEE

Pour 4 personnes: 800 g d'anchois frais, 4 pommes de terre, 5 cuillerées d'huile, 1 gousse d'ail, 1 branche de persil, 1 c d'origan, 1 verre de bouillon de poisson, 1 verre de vin blanc, sel, poivre.

Videz les anchois, essuyez-les et faites-les revenir 5 minutes dans une poêle huilée. Découpez les pommes de terre épluchées en rondelles et disposez-les dans un poêlon huilé. Saupoudrez-les d'ail et de persil hachés, salez, poivrez. Mouillez avec le bouillon et le vin blanc. Faites cuire à four chaud et à couvert pendant 15 minutes. Ajoutez alors les anchois sur les pommes de terre et remettez au four encore 15 minutes. Au moment de servir, saupoudrez d'origan.

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