Faites les soldes !
Il n'y a pas que les marchands de chaussures pour proposer des soldes euphorisants, il y a aussi les grandes surfaces el d'une manière infiniment plus discrète, les graineteries. En cette saison, ce sont les bulbes en tous genres qui sont soldés; les raretés les plus chères deviennent alors abordables, mais attention, cependant, à ne pas acheter des bulbes aux grandes pousses toutes pâles qui attestent que le magasin est confortablement chauffé; ils ont sans doute déià épuisé toutes leurs réserves dans ce vain effort. En revanche, tous ceux qui n'ont encore qu'un petit bourgeon vert peuvent très bien fleurir si on les plante dans de bonnes conditions; ils auront seulement quinze jours de retard sur leur date de floraison habituelle.

Salades express :
Vous n'aviez peut-être pas semé d'endives au printemps, faute de place, et maintenant vous avez des regrets. Pourtant, si vous faites un tour dans votre jardin par une belle journée douce, et si vous regardez bien par terre, ce serait étonnant qu'il n'y ait pas quelques douzaines de beaux pissenlits en pleine forme dans les meilleures parties du jardin. Ne vous énervez pas, arrachez-les à la gouge, coupez leurs feuilles et installez-les dans un seau ou dans une caisse remplis d'un mélange de tourbe et de terre de jardin à parts égales en les enterrant jusqu'au collet. Arrosez à la pomme et patientez trois petites semaines. Ils sont délicieux à croquer en salade, d'autant que, cette fois, ils ne risquent plus de surgir à l'improviste... Jetez-les quand même bien en vue sur le compost pour qu'ils gèlent : on ne sait jamais !

Le ratafia qui ragaillardit :
Avec les prunelles un peu amorties par les premières gelées et écrasées dans les règles de l'art avec un gros marteau, on fait la meilleure des liqueurs. Il suffit pour cela de transférer la bouillie indescriptible de prunelles écrasées avec leurs noyaux qu'on obtient dans un grand bocal qu'on complète avec 75 centimètres d'eau-de-vie. Après six mois de macération à la cave, filtrez le jus, et ajoutez-lui un peu de sirop lourd pour l'adoucir avant de le remettre à la cave pour six mois. Vous le dégusterez l'an prochain, pour les fêtes et entre amies, car c'est, parait il, une " liqueur de dames J ". Notez que certaines dames assez vaillantes n'ajoutent pas du tout de sirop, mais c'est plutôt raide !

Changez de sapin de Noël :
N'achetez pas touiours le même, changez un peu de décor. Certains conifères sont purement et simplement ravissants. Prenons la simple sapinette, Picea conica alba. Cest un vrai sapin de Noël d'allure classique, un cône parfait, mais paré d'aiguilles denses et fines, qui ne dépassera jamais 2 mètres de haut: vous pourrez donc le cultiver en pot si cela vous fait plaisir. Le Tsuga du Canada Aurea a, lui, des aiguilles plates et blondes et un beau port souple. Jeddeloh, une autre variété naine, a franchement de jolis rameaux fins et pleureurs. Quant au cryptoméria du Japon, avec son pelage tout roux, les enfants l'adorent car il ressemble à un gros nounours, et avouez qu'avoir un sapin qui ressemble à un nounours pour attendrè le père Noël, c'est plus enthousiasmant qu'un sapin anonyme, même joliment décoré !